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So hier werde ich verschiedene Rezepte zu allem rein schreiben, vegan, Kalorienarm, Gesund etc.

1. Vegane Plätzchen

Ihr Braucht:

200 g Magarine

150 g Kandiszucker

175 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

75 g Kokosraspeln

125 g Rosinen


Margarine und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kokosraspel unterrühren, dann Rosinen zugeben. Den Teig 1 Stunde lang kalt stellen.

Den Teig zu einer Rolle mit 6 cm Durchmesser formen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen, dabei großzügigen Abstand zwischen den Keksen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 8-10 Min. backen.

Anschließend ca. 5 Min. auf dem Blech abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.

 

Apfel-Zimt-sandkuchen im Glas

Ihr braucht:

6 kleine Äpfel

Saft von einer Zitrone (nicht unbedingt)

150 g weiche Butter

150 gramm Zucker, TL Zimt

2 Eier, Prise Salz

150 gramm Mehl

und 4 Einmachgläser (ofenfest)

 

fortsetzung folgt 


 




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